В Светлогорске прошел II Балтийский эногастрономический фестиваль «Гроздь»

На площадке театра эстрады «Янтарь-холл» в Светлогорске 1 и 2 августа прошел II Балтийский эногастрономический фестиваль «Гроздь». Событие посвятили 80-летию образования Калининградской области, а его организаторами второй год подряд выступили Министерство сельского хозяйства региона, Региональный Центр поддержки предпринимательства и Ассоциация виноделов.

В торжественной церемонии открытия принял участие губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных. Он отметил, что фестиваль стал эффективной площадкой для диалога и стартовой точкой для местных сельхозпроизводителей, позволяющей раскрыть гастрономический потенциал региона.

«Сегодня мы расширяем географию фестиваля: в нем примут участие более 40 виноделен со всех уголков Российской Федерации и порядка 25 представителей гастрокультуры и фермерских хозяйств Янтарного края. Ожидаем до 20 тысяч гостей. Эти цифры говорят об укреплении репутации региона как территории со своими узнаваемыми брендами, бережно хранящей традиции и смело развивающей новые гастрономические направления. Нам важно, чтобы каждый гость фестиваля почувствовал: в нашей стране умеют производить уникальный и качественный продукт и делают это с душой», – подчеркнул губернатор.

В прошлом году «Гроздь» посетили около 14 тыс. гостей и более 50 участников. В этом сезоне организаторы ожидают до 20 тысяч гостей. Программа двух дней объединила гастрономию, бизнес и искусство: гости знакомились с продукцией российских винных брендов, местными сырами, рыбными и мясными деликатесами, марципанами и мармеладом из калининградских ягод.

На фестивале работали зоны гастрономии и дегустации, а также образовательная площадка с винным лекторием, лекциями-дискуссиями и мастер-классами. Фермерскую ярмарку интегрировали со стритфуд-зоной, которую в этом году представили ведущие игроки сегмента HoReCa. Такое объединение продемонстрировало преемственность местных кулинарных традиций и современные гастрономические тренды.

Концертная программа порадовала разнообразием форматов: для гостей выступили DJ SET, группа «Мысли вслух» и Илья Хлестов, ЛАУНЖ ДУЭТ «КОФЕ», ACCORDION REMIX, HIT MEN BRASS, вокальное шоу «ITALIANO VERO» и программа «OPERA REMIX». Изюминкой фестиваля стали творческие коллаборации — модные показы, созданные в партнерстве винных брендов и калининградских дизайнеров. Синтез энологии и моды призван сформировать новый культурный образ региона и показать, как традиции и современность могут органично дополнять друг друга.