Россельхознадзор аннулировал декларацию производителя молока

Сотрудники Управления Россельхознадзора 9 июня 2026 года провели внеплановый инспекционный визит на предприятие АО «Калининградмолпродукт», занимающееся выпуском молока (кроме сырого) и молочной продукции. Поводом для проверки послужил индикатор риска: объем продукции, введенной в оборот через систему «Честный Знак», превысил данные производственного ветеринарно-санитарного документа.

Во время инспекции зафиксированы нарушения условий хранения и прослеживаемости. В холодильных камерах обнаружено «Молоко вареное сгущённое» производства АО «Молоко» без сопроводительных документов, а также «Творожный сырок, глазированный на печенье со сгущённым молоком» от «Калининградмолпродукта», на сырье которого отсутствовали электронные ветеринарные сопроводительные документы (ВСД).

На складе ингредиентов найден короб с вафельными сахарными рожками с истекшим в 2022 году сроком годности.

На основе этих нарушений специалисты ведомства провели мониторинг через компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Выяснилось, что уполномоченные лица оформляли производственные ВСД на «Творожный сырок, глазированный на печенье с вареным сгущенным молоком» без указания сырья «Молоко вареное сгущенное», которое значилось на маркировке. В системе «Меркурий» нет сведений о поступлении этого сырья на предприятие.

Фактически при изготовлении сырков вместо заявленного вареного сгущенного молока используется молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира.

Таким образом, зафиксировано несоответствие в ФГИС «ВетИС» по используемому сырью, что нарушает прослеживаемость, а также несоответствие информации на этикетке реальному составу, вводящее покупателей в заблуждение. 16 июня декларация о соответствии продукции АО «Калининградмолпродукт» признана недействительной, аннулированы производственные ВСД. Предприятию выдано предписание устранить выявленные нарушения, а уполномоченным лицам через ФГИС «ВетИС» направлены предупреждения.