Общепиту в Калининграде вынесли предостережение из-за нарушений ФГИС «ВетИС»

Управление Россельхознадзора по Калининградской области провело мониторинг сервиса «Яндекс Еда» и выявило нарушения в работе предприятия общественного питания «Ла Ваш 24». Выяснилось, что индивидуальный предприниматель ИП Иванищенко С. реализует через сайт готовые блюда, содержащие продукты животного происхождения.

В ассортименте значатся панини с курицей «Мега», шаурма на тарелке, жареный беляш с мясом, сосиска в тесте, шаурма «кальмар-креветка» и другие позиции. Вся эта продукция подлежит государственному ветеринарному контролю, однако предприниматель не зарегистрирован в компонентах ФГИС «ВетИС». В системе «Цербер» он не значится как хозяйствующий субъект, а в «Меркурии» отсутствует регистрация площадки, где осуществляется деятельность.

Из-за отсутствия регистрации в ФГИС «ВетИС» закупка сырья — курицы, сыра, сосисок, говяжьего фарша, креветок, кальмаров и прочего — для приготовления и последующей реализации через веб-ресурс происходит вне государственного надзора. Ветеринарные сопроводительные документы не оформляются, биологическая безопасность сырья не подтверждается.

По итогам проверки индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. В профильные ведомства направлены информационные письма с уведомлением для принятия мер в рамках их полномочий.